La Fille du Potager

Fermeture annuelle du 15/10/2026 au 01/11/2026

A très bientôt

Le Restaurant « La Fille du Potager » privilégie les fournisseurs et produits locaux de qualité. Les légumes de la Ferme Du Pré Mazet (Torvilliers),des viandes de race Française, des poissons frais et issus d’une pêche durable et notre saumon BØMELO souvent surnommé le Graal du Nord, garanti sans antibiotique et OGM.

LA CARTE

Entrées

Feuilleté de champignons et œuf parfait à la truffe.

9,50 €

Céleri en rémoulade à la truffe et gambas.

9,50 €

Tartelette aux marrons, Fourme d’Ambert, poire et noix.

9.50 €

Croustilles d’escargots de Bourgogne aux fines herbes.

9.50 €

Foie Gras poêlé aux pommes, jus caramiel.

16.90 €

Les Planches

Planche Apéritive : Coppa IGP, Spianata Calabra, Chaource, Parmesan, Fourme d’Ambert.

16,90 €

Viandes et Traditions

Faux filet de bœuf maturé, crème de morilles, écrasé de pommes de terre Ratte.

22,50 €

Demi Magret de canard de nos régions, jus aux airelles , potimarron.

18,90 €

Jarret de cochon fermier 400gr, choux confit, jus à la moutarde à l’ancienne.

24.90 €

Andouillette de Troyes 5A, crème de Chaource.

18,90 €

Tête de Veau, sauce gribiche.

18,50 €

Burger du potager, lard grillé, Chaource, compotée d’oignons, steak haché de Bourgogne, sauce maison, frites.

16,90 €

Au fil de la mer

Choucroute de la mer.

19,90 €

Filet de Bar, beurre blanc au basilic, risotto crémeux.

19,90 €

Grandes salades repas

César : Salade, aiguillettes de poulet panées, croûtons, tomates, Parmesan 20 mois d’affinage.

16,90 €

Océane : Salade, brochette de gambas, crevettes Panko, féta, pommes de terre Grenaille, tomates cerises.

16,90 €

Végétarienne : Salade, noix, raisins secs, tomates cerises, pommes de terre Grenaille, Falafel, toasts de Chaource.

16,90 €

Chèvre et miel : Cabecou rôti au miel, salade, noix, coppa, spianata, tomates cerises, raisins secs, pommes de terre Grenaille.

16,90 €

Normande : Salade , tomates cerises, camembert entier rôti, coppa pommes de terre Grenaille, pomme fruit.

17,90 €

Menu Enfant

Steack haché ou Beignet de filet de cabillaud ou Aiguillettes de poulet panées corn flakes servis avec des légumes ou frites ou écrasé de pommes de terre ou risotto. Dessert coupe deux boules de glace au choix.

11,90 €

Fromages

Assiette de trois fromages affinés

7,90 €

Desserts

Coulant au Chocolat, glace vanille.

8,90 €

Crème brûlée à la vanille Bourbon.

8,90 €

Tartelette aux pommes, glace caramel beurre salé.

8,90 €

Café Gourmand

8,90 €

Thé Gourmand

8,90 €

Baba au rhum, crème fouettée.

8,90 €

Profiteroles sauce Chocolat maison.

8,90 €

Nos Glaces et Sorbets Artisanaux Français

Préparées par un glacier Franc-Comtois avec du lait et des fruits de nos régions (sauf exotiques).

Parfums : Chocolat, Vanille, Café, Fraise, Framboise, Pistache, Caramel, Cassis, Menthe, Abricot, Citron vert, Fruit de la Passion, Mangue, Noix de coco, Poire, Mirabelle, Banane.